■ ｸﾞﾙﾒ外道 (新潮新書)
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ﾏｷﾀｽﾎﾟｰﾂ/著
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本/雑誌
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冊
2025/03
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■ 内容：
大切なのは、ﾃﾒｴが美味いと思うかどうか。世間の流行や他人の評価に背を向け、己の舌に忠実に“食道”を追求する―これ即ち「ｸﾞﾙﾒ外道」なり。自ら提案して大ﾊﾞｽﾞりした「10分どん兵衛」から、ﾗｰﾒﾝにｶﾚｰに焼肉、「窒食」「志村けんの水割り」といった独自すぎる食技法までを、比類なき言語化能力で綴る。庶民的でｽｹﾍﾞで斬新―そんな「美味しい能書き」をたっぷり詰め込んだ、最初で最後のｸﾞﾙﾒ論!
ﾍﾟｰｼﾞ数:255
商品番号:NEOBK-3078181
ISBN:9784106110818
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